Sobremesa
light rápida: panqueca com morangos
Ingredientes:
100 g de farinha de trigo;
02 ovos;
300 ml de leite semidesnatado;
05 morangos pequenos;
01 colher (sopa) de óleo vegetal e mais um pouco de óleo
a gosto para a panela.
Modo
de preparo:
Colocar a farinha dentro de uma tigela grande e fazer um
buraco no meio. Quebrar os ovos nesse buraco e adicionar o leite de uma vez;
Bater bem até obter uma
mistura cremosa e despejar o óleo na tigela. Colocar um fiozinho de óleo em uma
frigideira, para não grudar, e despejar a massa da panqueca. Deixar a massa
sozinha durante 30 segundos ou até começar a dourar. Virar para o outro lado e
deixar o mesmo tempo;
Passar a massa aberta para um prato, rechear com os
morangos fatiados e comer.
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