CUQUE TRADICIONAL

CUQUE TRADICIONAL

INGREDIENTES:

06 OVOS INTEIROS.

01 XÍCARA E MEIA DE AÇÚCAR.

320 GR. DE MARGARINA.

03 TAMPINHAS DE BAUNILHA.

03 XÍCARAS E MEIA DE FARINHA DE TRIGO.

01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ.

MEIA XÍCARA DE LEITE FRIO.

MODO DE PREPARO:

BATER OS OVOS ATÉ DOBRAR DE VOLUME, DEPOIS COLOCA O AÇÚCAR E A BAUNILHA E BATA MAIS UM POUCO.

ACRESCENTE A MARGARINA E O TRIGO E BATA, (SE PRECISAR ACRESCENTE MEIA XÍCARA DE LEITE) COLOQUE POR ÚLTIMO O FERMENTO.

RECHEIO A GOSTO.

CUCA LIGEIRA

CUCA LIGEIRA

Ingredientes:

3 xícaras e meia de farinha de trigo.

2 xícaras de açúcar,

¾ de leite

2 colheres (chá) de fermento em pó,

2 colheres (sopa) cheias de manteiga.

Modo de Fazer:

Bater as claras em neve.

Bater todos os ingredientes e dividir em duas formas médias.

Cobrir a massa com farofa, maça ou banana, cobre-a com nata, canela e açúcar antes de ir ao forno.

FAROFA:  2 colheres de manteiga batidas, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de trigo. Se não der ponto, aumente a manteiga.