SALGADO
DE GRÃO DE BICO E LINHAÇA
Ingredientes:
100 gramas de farinha grão
de bico.
50 gramas de farinha de
linhaça.
01 colher (sopa) de chia
200 gramas de abóbora
cabotiã assada e amassada sem casca.
02 colheres (sopa) de
azeite.
Sal e temperos a gosto.
Modo
de preparo:
Misture os ingredientes
secos, depois adicione p azeite, misturando bem, adicione a abóbora aos poucos,
misturando bem até formar uma massa homogênea.
Abra a massa e recheie.
Nesse recheio foi utilizado tomate, manjericão e mussarela de búfala.
Fechar a massa, pincelar com
gema e polvilhar sementes de girassol, levar ao forno pré-aquecido a 180°C por
20 a 25 minutos.
