Picolé
de pêssego
Ingredientes:
01 colher (chá) de gelatina
sem sabor preparada conforme indicação da embalagem
1/3 xícara (chá) de suco de
pêssego light
02 potes de iogurte
desnatado
200 g de pêssegos em calda
light fatiados.
Modo
de preparo:
Em uma panela pequena,
misture a gelatina sem sabor e o suco de pêssego e deixe descansar por 5
minutos.
Cozinhe e mexa em fogo médio
até que a gelatina se dissolva.
No liquidificador, bata a
mistura de gelatina, o iogurte e os pêssegos fatiados até que fique homogêneo.
Coloque a mistura em
forminhas de sorvete, deixe congelar de quatro a seis horas ou até ficar na
consistência desejada.
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