HAMBÚRGUER DE FRANGO E BATATA-DOCE

Hambúrguer de frango e batata-doce

Ingredientes:

450g de frango cozido e desfiado

01 batata doce média triturada

01 xícara (chá) de espinafre picado

01 batata doce média cortada em fatias

Modo de preparo:

Misture o frango, a batata-doce triturada e o espinafre e forme os hambúrgueres.

Aqueça o forno a 80ºC e coloque-os em uma forma untada; espere assar, até ficar dourado e o frango devidamente cozido.

Enquanto isso, pegue as fatias da batata-doce, adicione azeite ou óleo de coco em uma frigideira e cozinhe até ficar macia, virando dos dois lados. 

Sirva o hambúrguer com as batatas por cima ou ao lado. 

HAMBURGUER DE FRANGO FITNESS

HAMBURGUER DE FRANGO

Ingredientes para 8 mini Hambúrgueres:

400 gramas de peito de frango moído.

1 colher (sopa) de chia

1 colher (sopa) de gergelim

1 colher (sopa) de farinha de linhaça

Meia xícara de cenoura ralada

1 ovo

Sal

Pimenta

Cebola ralada

1 xícara (café) de cheiro verde picado.

Modo de preparo:

Em um recipiente, tempere a carne moída com sal, pimenta, e cebola ralada. Misture bem. Acrescente a chia, a cenoura ralada e misture mais. Por último acrescente a clara e meia gema.

Misture tudo muito bem e por último a linhaça e o cheiro verde para dar a liga.

Faça com a mão os hambúrgueres e salpique gergelim. Pincele uma frigideira antiaderente com um pingo de óleo e leve para grelhar.