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domingo, 2 de abril de 2017

RECEITA DE PAI JOÃO (CARNE COM OSSO)

RECEITA DE PAI JOÃO (CARNE COM OSSO)


INGREDIENTES:
01 quilo de costela bovina
500 gramas de bacon
01 quilo de mandioca
01 pimentão verde picado
02 tomates sem sementes e picados
100 gramas de coentro picados
01 cebola média picada
02 dentes de alho amassados
Pimenta e sal a gosto.

MODO DE PREPARO:
Frite o alho, a cebola, o pimentão, junte o coentro, o tomate, a pimenta.
Coloque a carne, o sal e junte o bacon deixe descansar por 24 horas para pegar o sabor. No dia seguinte, na panela de pressão coloque para cozinhar, e coloque a mandioca após uns 25 minutos de cozimento. E cozinhe até estar cozida e macia.