ABOBRINHA RECHEADA COM FRANGO E CREAM CHEESE

ABOBRINHA RECHEADA COM FRANGO E CREAM CHEESE

Ingredientes:

1 abobrinha
1 xícara de frango desfiado
2 colheres (sopa) de cream cheese
Queijo parmesão ralado
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Corte a abobrinha (ainda crua) no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher, raspe parte da polpa para colocar o recheio!

Lambuze o “buraco” que ficou na abobrinha com cream chesse e coloque um pouco de sal e pimenta do reino. Se preferir, pode usar requeijão!

Coloque o frango desfiado (já bem temperadinho) dentro e salpique cheiro verde e queijo ralado. Se quiser, jogue mais um pouco de cream cheese no meio do frango.

Leve ao forno a180°C por 15 a 20 minutos.

ABOBRINHA RECHEADA - FIT

ABOBRINHA RECHEADA

Ingredientes:

04 abobrinha cortada ao meio

½ xícara (sopa) de queijo parmesão ralado.

02 colheres (sopa) de alecrim e tomilho fresco picado.

Azeite para passar nas abobrinhas.

Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno, e tire o miolo das abobrinhas. Passe o azeite nas abobrinhas e cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.

Misture o queijo com o resto dos ingredientes, retire as abobrinhas do forno e coloque o recheio, volte ao forno por mais 10 minutos.

Em seguida retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.

ABOBRINHA FRITA

ABOBRINHA FRITA

INGREDIENTES:

500 GRAMAS DE ABOBRINHA ITALIANA

100 GRAMAS FARINHA DE TRIGO

02 OVOS GRANDE

200 GRAMAS DE FARINHA DE ROSCA

01 PITADA DE SAL

01 PITADA DE PIMENTA-DO-REINO

01 PITADA DE PIMENTA CAIANA

MODO DE PREPARO:

CORTAR AS ABOBRINHAS EM PALITOS, COM PARTE DA CASCA, E DISPENSAR O MIOLO. PASSAR OS PALITOS PELA FARINHA DE TRIGO, DEPOIS PELO OVO BATIDO E POR ÚLTIMO PELA FARINHA DE ROSCA. ESQUENTAR NUMA PANELA O ÓLEO E FRITAR ATÉ QUE FIQUEM DOURADAS. RETIRAR E COLOCAR SOBRE PAPEL TOALHA.

MOLHO DE CEBOLA CARAMELADA

300 GRAMAS DE CEBOLA

20 GRAMAS DE MANTEIGA

150 GRAMAS DE MAIONESE

SAL E PIMENTA A GOSTO

CORTAR AS CEBOLAS EM TIRAS FINAS E COLOCAR COM A MANTEIGA EM UMA PANELA EM FOGO BAIXO. MEXER ATÉ FICAREM DOURADAS, COM COR DE CARAMELO. BATER AS CEBOLAS COM A MAIONESE E AJUSTAR O SAL E A PIMENTA.