LAGARTO CREMOSO
INGREDIENTES:
½ XÍCARA
(CAFÉ) DE SHOYO OU MOLHO INGLÊS
1 ½ DE
LAGARTO
1 FOLHA DE
LOURO
1 LIMÃO
1 CEBOLA
RALADA
1 CALDO DE
CARNE OU SAL
3 DENTES DE
ALHO
3 COLHERES
DE QUEIJO RALADO
1 COLHER DE
FARINHA DE TRIGO
200
GRAMAS DE MUSSARELA
1 PITADA DE
COMINHO
MODO DE FAZER:
DOURE O
LAGARTO JÁ TEMPERADO E COZINHE, VOLTE À DOURAR DE NOVO, RETIRE O LAGARTO E FAÇA
O MOLHO.
MOLHO:
ACRESCENTE 1
COPO DE ÁGUA NA PANELA QUE FOI COZIDO O LAGARTO COM 01 COLHER DE FARINHA DE
TRIGO.
QUANDO FOR
SERVIR, FATIE E INTERCALANDO COM MUSSARELA , POLVILHE COM QUEIJO E JOGUE O
MOLHO POR CIMA.
LEVE AO
FORNO PARA GRATINAR.
