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domingo, 29 de julho de 2018

PÃO MINEIRO


PÃO MINEIRO

INGREDIENTES

04 ovos inteiros
08 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa rasa) de sal
Meio copo de óleo
02 copos de leite morno
01 colher de fermento de pão
Farinha de trigo até dar o ponto (mais ou menos 1 ½ quilos).

MODO DE PREPARO
Coloque numa vasilha o fermento, o açúcar e um pouco de leite, sove bem para tirar a acidez do fermento.
Depois, acrescente os demais ingredientes, vai colocando a farinha de trigo aos poucos até formar uma única massa lisa.
Deixe descansar (crescer) por uma hora (+ ou -).
Enrole os pãezinhos e faça uma bolinha de massa e coloque em um copo d´água.
Quando a bolinha subir, ligue o forno e espere aquecer um pouco, em seguida coloque para assar em forno moderado 200º até estiver assado.