PÃO MINEIRO
INGREDIENTES
04 ovos inteiros
08 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa rasa) de sal
Meio copo de óleo
02 copos de leite morno
01 colher de fermento de pão
Farinha de trigo até dar o ponto (mais ou menos 1 ½ quilos).
MODO
DE PREPARO
Coloque numa vasilha o
fermento, o açúcar e um pouco de leite, sove bem para tirar a acidez do
fermento.
Depois, acrescente os demais
ingredientes, vai colocando a farinha de trigo aos poucos até formar uma única
massa lisa.
Deixe descansar (crescer) por
uma hora (+ ou -).
Enrole os pãezinhos e faça
uma bolinha de massa e coloque em um copo d´água.
Quando a bolinha subir,
ligue o forno e espere aquecer um pouco, em seguida coloque para assar em forno
moderado 200º até estiver assado.
