BROWNIE FUNCIONAL

Brownie funcional

Ingredientes:

03 ovos.

01 xícara (chá) de açúcar demerara em pó

½ xícara (chá) de óleo girassol

¾ de xícara (chá) de biomassa de banana verde

¾ de xícara (chá) de fécula de batata.

150 g de chocolate 70% cacau derretido;

01 pitada de sal.

01 colher (café) de extrato de baunilha;

01 colher (chá) de fermento químico.

Modo de preparo:

Dilua a biomassa de banana em água no fogo baixo e bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos.

Adicione os ingredientes secos e, por último, coloque o fermento e bata rapidamente.

Coloque lascas de castanha do Brasil ou nozes, misture e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.