Almôndega fit com carne moída
Ingredientes:
180g de patinho moído;
1 colher (chá) de cheiro verde;
1 colher (chá) de cebolinha;
1 pitadinha de pimenta do reino;
1 colher (chá) rasa de clara de ovo;
1 ½ colher (sopa) de farinha de linhaça;
Sal a gosto;
Molho de tomate caseiro.
Modo
de preparo:
Para preparar é muito
simples, basta incorporar todos os ingredientes, inclusive temperos em um
tigela até formar uma massa homogênea. Então com a mão pegue porções da massa e
molde os bolinhos. Separe uma frigideira, adicione um fio de azeite e dê uma
dourada nas almôndegas. Se quiser pode levar ao forno também. Prepare o molho
de tomate e sirva por cima.
