ARROZ DOCE DE LEITE NINHO COM LEITE CONDENSADO

ARROZ DOCE DE LEITE NINHO COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

01 colher (sopa) de óleo

01 xícara (chá) de arroz.

02 xícaras (chá) de água.

01 lata de leite condensado

04 colheres (sopa) leite em pó

01 xícara (chá) de leite.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o óleo e frite o arroz, acrescente a água e deixe cozinhar por 25 minutos.

Acrescente o leite condensado, o leite em pó e o leite, mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Transfira para vasilhas pequenas e polvilhe canela em pó.

ARROZ - DOCE LIGHT

Arroz-doce light

Ingredientes:

01 xícara (chá) de arroz lavado

05 xícaras (chá) de água

06 cravos-da-índia

01 pau de canela grande

01 xícara (chá) de leite desnatado

Casquinha de limão

1/2 vidro de leite de coco light

01 xícara (chá) de leite desnatado em pó

Adoçante culinário a gosto

Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Leve o arroz ao fogo na panela de pressão com a água, os cravos e a canela. Tampe a panela e conte 10 minutos de pressão (só conte o tempo depois de a panela começar a chiar).

Enquanto cozinha, coloque no liquidificador o adoçante, o leite, a casquinha de limão, o leite de coco light e o leite em pó, e bata por 3 minutos.

Depois que o arroz cozinhar por 10 minutos, tire a pressão da panela, abra-a, adicione o creme batido no liquidificador e deixe ferver por mais 5 minutos, em fogo baixo e com a panela destampada.

Não deixe o arroz secar demais, ele tem que ficar bem úmido.

Despeje o arroz-doce num refratário, polvilhe a canela em pó e deixe esfriar na geladeira 30 minutos.