COSTELA
DE PORCO NA CERVEJA
INGREDIENTES:
01 kg Costelas de Porco
Sal grosso para churrasco
01 garrafa de cerveja
MODO
DE PREPARO:
Prepare as tiras de costelas,
cortadas de cinco a oito centímetros de largura, o comprimento vai depender do
tamanho do espeto e a churrasqueira
Coloque as peças de costelas
estendidas em uma bacia, todas arrumadinhas uma ao lado da outra
Cubra as costelas com o sal grosso, tudo bem uniforme
Despeje a garrafa de cerveja por cima das costelas
Deixe em repouso por mais ou menos 30 a 40 minutos
Espete as costelas e leve a churrasqueira e deixe assar
por uma hora ou mais
Se precisar bata o excesso de sal e pronto.
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