domingo, 3 de dezembro de 2017

TABULE DE QUINOA

Tabule de quinoa 

Ingredientes:

300g de quinoa
02 tomates grandes
01 pepino japonês médio
01 cebola pequena
01 maço de salsinha
01 maço de hortelã
50ml de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo
Leve ao fogo uma panela com bastante agua. 
Quando ferver, adicione a quinoa e uma colher de sal.
Cozinhe por 20 minutos. Escorra toda a água, adicione metade do azeite, misture bem e reserve a quinoa até esfriar. 
Pique os tomates e o pepino em cubos bem pequenos, descartando as sementes de ambos. Pique a cebola e as ervas e reserve. 
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes. Adicione o restante do azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.


Nenhum comentário:

Postar um comentário