quinta-feira, 21 de dezembro de 2017

COELHO ASSADO NO FORNO COM ALECRIM

Coelho assado no forno com alecrim

Ingredientes
01 Perna de Coelho
60 Ml de Vinho branco
02 Dentes de Alho
01 Ramo de Alecrim
01 Ramo de Tomilho
01 Pitada de sal e Pimenta do reino
    01 Fio de Azeite de oliva.

Modo de preparo:
Em seguida esmague os alhos com um pouco de sal, de preferência usando um socador.
Coloque os alhos esmagados em um tabuleiro de forno e, sobre eles, a perna de coelho. Regue com um fio de azeite de oliva e acrescente as ervas aromáticas, sal e pimenta a gosto.
Finalmente regue com o vinho branco e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.


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