SUGESTÃO DE CARDÁPIO PARA A SEGUNDA-FEIRA
Ingredientes:
04 colheres
(sopa) de margarina
01 xícara
(chá) de açúcar
02 gemas
02 xícara
(chá) de amendoim moído.
05 colheres
(sopa) de maisena
02 xícara
(chá) de aveia.
02 claras em
neve.
01 colher
(sopa)de fermento
01 xícara
(chá) farinha de trigo
Modo de preparo:
Bata a
margarina, o açúcar, e o fermento. Junte as gemas e continue batendo até obter
um creme esbranquiçado.
Adicione o
amendoim, a maisena e a aveia, e misture bem.
Acrescente as claras e misture bem. Molde os biscoitos com as
mãos, dando o formato oval ou redondo.
Leve ao forno médio, numa assadeira, untada por 30 minutos.
Ingredientes:
MASSA:
01 pacote de
creme de cebola
01 ovo
01 colher
(sobremesa) de fermento em pó
01 xícara
(chá) de leite
01 colher
(sopa) de azeite
¼ xícara
(chá) de farinha de trigo integral
¼ xícara
(chá) de aveia.
RECHEIO:
02 colheres
(sopa) de azeite
Meio quilo
de carne moída
01 xícara
(chá) de ervilha.
01 tomate
cortado em cubos
01 xícara
(chá) de água
Ervas e sal
a gosto
Modo de preparo:
MASSA: Bata no liquidificador o leite, o
azeite, o ovo, 3 colheres de creme de cebola, a farinha integral e a aveia, até
obter uma massa homogenia e cremosa. Deixe descansar por 5 minutos.
Após numa frigideira acrescente a massa e doure dos dois
lados e reserve.
RECHEIO: Refogue a carne no azeite até
perder a cor vermelha, junte a ervilha e refogue por mais 5 minutos. Adicione o
tomate, e aos poucos, adicione meia xícara de água, cozinhe em fogo baixo até
secar.
Enquanto isso dissolva o restante do creme de cebola, na meia
xícara de água restante e junte ao refogado. Cozinhe em fogo baixo até
engrossar.
Espere esfriar, e recheie as panquecas.
Ingredientes:
01 xícara (chá) de óleo
02 xícaras (chá) de açúcar
04 ovos
01 xícara (chá) de leite fervente
01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de fubá
01 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
Coloque o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador e bata
muito bem. Adicione o leite quente e torne a bater.
Rapidamente misture os ingredientes secos, misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno
médio por 40 minutos ou até estar assado.
Ingredientes:
01 colher (sopa) de óleo.
01 berinjela cortada e lâminas, no sentido longitudinal.
01 abobrinha cortada em tiras.
02 tomates sem sementes e cortados
01 xícara (chá) de maionese.
02 pitada de louro em pó.
01 colher (chá) de manjericão picado
05 fatia de pão rap 10.
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira com óleo e frite a berinjela e a
abobrinha até amolecer.
Acrescente o tomate e frite até reduzir o líquido.
Misture a maionese com o louro e o manjericão. Passe sobre os
pães e adicione os legumes e enrole os raps. Corte ao meio e sirva.
Ingredientes:
200 gramas de frios picadinhos.
03 xícaras (chá) de arroz cozido.
01 cebola média cortada em rodelas.
Pepinos em conserva cortado
½ xícara (chá) de maionese.
Folhas de alface.
Salsinha picada.
Suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Modo de reparo:
Em uma vasilha misture o arroz, os frios e tempere com suco
de limão, sal e pimenta a gosto. Acrescente a maionese e misture bem.
Em um pirex, forre com o alface, acomode a salada de arroz e
decore com as rodelas de cebola e o pepino e salpique salsinha picada.
Ingredientes:
500 gramas de contra filé cortado em bifes finos.
01 colher (chá) de gengibre ralado.
250 gramas de maionese
Meio pacote de biscoito cream cracker moído.
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os filés e tempere com o gengibre.
Passe a maionese nos bifes temperados, e empane com os
biscoitos triturados, e coloque numa assadeira untada.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Ingredientes:
01 envelope de gelatina sem sabor.
Meia xícara (chá) de suco de laranja
01 xícara (chá) de iogurte natural.
Meia xícara (chá) de leite
03 colheres (sopa) de açúcar.
02 kiwis picados.
06 morangos picados.
01 xícara (chá) de manga picada.
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina com suco de laranja leve ao banho-maria
para dissolver por completo.
Bata o iogurte, o leite e o açúcar no liquidificador,
acrescente a gelatina, e bata ligeiramente.
Desligue o liquidificador e junte as frutas picadas,
misture-os cuidadosamente, coloque a mistura em taças e leve à geladeira por 2
horas.
