BOLO DE FRANGO COM BACON

Bolo de frango com bacon

Ingredientes:

800 gramas de peito de frango cozido e processado.

01 cebola picadinha.

02 dente de alho amassado.

01 xícara (chá) de farinha de rosca.

02 ovos.

01 colher (sopa) de sal.

01 colher (sopa) de pimenta.

Recheio:

¼ xícara (chá) de cebolinha.

¼ xícara (chá) de salsinha.

150 gramas de cream cheese.

01 lata de milho.

100 gramas de mussarela ralada.

500 gramas de bacon fatiado.

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o frango processado, a cebola, o alho, a farinha de rosca, os ovos, o sal e a pimenta, e misture bem, reserve.

Em outra tigela misture a cebolinha, a salsinha, o cream cheese, o milho e a mussarela ralada.

Pegue uma forma para pudim, e forre com o bacon fatiado, deixando a sobra para fora, acrescente a o frango, deixando um pouco para fazer a cobertura.

Coloque o recheio e cubra com o restante do frango.

Cubra com a sobra do bacon, cubra com papel alumínio.

Leve para assar por uma hora a 180°C.