SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: PANQUECA COM MORANGOS

Sobremesa light rápida: panqueca com morangos

Ingredientes:

100 g de farinha de trigo;

02 ovos;

300 ml de leite semidesnatado;

05 morangos pequenos;

01 colher (sopa) de óleo vegetal e mais um pouco de óleo a gosto para a panela.

Modo de preparo:

Colocar a farinha dentro de uma tigela grande e fazer um buraco no meio. Quebrar os ovos nesse buraco e adicionar o leite de uma vez;

Bater bem até obter uma mistura cremosa e despejar o óleo na tigela. Colocar um fiozinho de óleo em uma frigideira, para não grudar, e despejar a massa da panqueca. Deixar a massa sozinha durante 30 segundos ou até começar a dourar. Virar para o outro lado e deixar o mesmo tempo;

Passar a massa aberta para um prato, rechear com os morangos fatiados e comer.

SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: SALADA DE FRUTAS

Sobremesa light rápida: salada de frutas

Ingredientes: 

01 goiaba;

01 mamão papaia médio;

01 pêssego pequeno;

01 xícara de melão;

10 morangos pequenos;

200 g de melancia;

04 tangerinas pequenas.

Modo de preparo:

Cortar as frutas em pedaços pequenas e colocar dentro de uma tigela;

Para dar um gostinho a mais à receita, esprema o suco de algumas tangerinas em cima das outras frutas.

A salada de frutas rende até cinco porções, com aproximadamente 97 calorias em cada uma delas.

SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: CREME DE CAFÉ COM CACAU

Sobremesa light rápida: creme de café com cacau

Ingredientes:

½ litro de leite desnatado;

03 colheres (chá) de café solúvel;

02 colheres (sopa) de amido de milho;

½ xícara (chá) de adoçante culinário à base de sucralose;

01 colher (café) de essência de baunilha;

½ xícara (chá) de creme de leite light;

01 colher (sopa) de cacau em pó;

01 colher de café solúvel granulado para decorar;

04 colheres (café) de raspas de chocolate 70% cacau.

Modo de preparo:

Misturar o leite, o café, o amido de milho e o adoçante em uma panela;

Cozinhar em fogo médio, até a mistura ficar grossa. Retirar do fogo e juntar a massa com a baunilha e o creme de leite;

Distribuir o creme obtido em cinco partes: colocar quatro em potinhos diferente e misturar a quinta parte com o cacau e levar ao fogo por um pouquinho de tempo, mexendo sem parar.

Distribuir uma camada desse último creme sob os quatro potinhos e polvilhá-los com as raspas de chocolate e o café granulado, Servir-se e bom apetite.

SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: DOCE DE GELATINA

Sobremesa light rápida: doce de gelatina

Ingredientes:

01 caixa de gelatina diet de morango;

01 caixa de gelatina diet de amora;

1 ½ xícaras (chá) de água fervente;

10 cubos de gelo;

01 lata de creme de leite light. 

Modo de preparo:

Dissolver as gelatinas na água fervente. Levar ao liquidificador, adicionar os cubos de gelo e o creme de leite. Bater bem;

Dividir a mistura em taças, servir-se e bom apetite!

SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: BOLO DE CANECA

Sobremesa light rápida: bolo de caneca

Ingredientes:

01 ovo;

02 colheres (sopa) de leite desnatado;

01 colher (sopa) de achocolatado em pó diet;

01 colher (sopa) de óleo;

01 colher (sopa) de adoçante culinário;

01 colher (sopa) de amido de milho;

01 colher (sopa) de essência de baunilha;

01 colher (sopa) de farinha de trigo integral;

01 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bater o ovo em uma tigela com o auxílio do garfo. Adicionar o leite, o achocolatado, o amido de milho, o adoçante e a essência de baunilha e misturar bem;

Acrescentar a farinha e o fermento, por último e com cuidado. Dividir a massa em cinco canecas e levar ao micro-ondas por três minutos em potência alta;

Retirar do aparelho, esperar esfriar e servir-se.