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domingo, 31 de dezembro de 2017

SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: PANQUECA COM MORANGOS

Sobremesa light rápida: panqueca com morangos

Ingredientes:
100 g de farinha de trigo;
02 ovos;
300 ml de leite semidesnatado;
05 morangos pequenos;
01 colher (sopa) de óleo vegetal e mais um pouco de óleo a gosto para a panela.

Modo de preparo:
Colocar a farinha dentro de uma tigela grande e fazer um buraco no meio. Quebrar os ovos nesse buraco e adicionar o leite de uma vez;
Bater bem até obter uma mistura cremosa e despejar o óleo na tigela. Colocar um fiozinho de óleo em uma frigideira, para não grudar, e despejar a massa da panqueca. Deixar a massa sozinha durante 30 segundos ou até começar a dourar. Virar para o outro lado e deixar o mesmo tempo;
Passar a massa aberta para um prato, rechear com os morangos fatiados e comer.


SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: SALADA DE FRUTAS

Sobremesa light rápida: salada de frutas

Ingredientes
01 goiaba;
01 mamão papaia médio;
01 pêssego pequeno;
01 xícara de melão;
10 morangos pequenos;
200 g de melancia;
04 tangerinas pequenas.

Modo de preparo:
Cortar as frutas em pedaços pequenas e colocar dentro de uma tigela;
Para dar um gostinho a mais à receita, esprema o suco de algumas tangerinas em cima das outras frutas.

A salada de frutas rende até cinco porções, com aproximadamente 97 calorias em cada uma delas.

sábado, 30 de dezembro de 2017

SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: CREME DE CAFÉ COM CACAU

Sobremesa light rápida: creme de café com cacau

Ingredientes:
½ litro de leite desnatado;
03 colheres (chá) de café solúvel;
02 colheres (sopa) de amido de milho;
½ xícara (chá) de adoçante culinário à base de sucralose;
01 colher (café) de essência de baunilha;
½ xícara (chá) de creme de leite light;
01 colher (sopa) de cacau em pó;
01 colher de café solúvel granulado para decorar;
04 colheres (café) de raspas de chocolate 70% cacau.

Modo de preparo:
Misturar o leite, o café, o amido de milho e o adoçante em uma panela;
Cozinhar em fogo médio, até a mistura ficar grossa. Retirar do fogo e juntar a massa com a baunilha e o creme de leite;
Distribuir o creme obtido em cinco partes: colocar quatro em potinhos diferente e misturar a quinta parte com o cacau e levar ao fogo por um pouquinho de tempo, mexendo sem parar.
Distribuir uma camada desse último creme sob os quatro potinhos e polvilhá-los com as raspas de chocolate e o café granulado, Servir-se e bom apetite.


SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: DOCE DE GELATINA

Sobremesa light rápida: doce de gelatina

Ingredientes:
01 caixa de gelatina diet de morango;
01 caixa de gelatina diet de amora;
1 ½ xícaras (chá) de água fervente;
10 cubos de gelo;
01 lata de creme de leite light. 

Modo de preparo:
Dissolver as gelatinas na água fervente. Levar ao liquidificador, adicionar os cubos de gelo e o creme de leite. Bater bem;

Dividir a mistura em taças, servir-se e bom apetite!

sexta-feira, 29 de dezembro de 2017

SOBREMESA LIGHT RÁPIDA: BOLO DE CANECA

Sobremesa light rápida: bolo de caneca

Ingredientes:
01 ovo;
02 colheres (sopa) de leite desnatado;
01 colher (sopa) de achocolatado em pó diet;
01 colher (sopa) de óleo;
01 colher (sopa) de adoçante culinário;
01 colher (sopa) de amido de milho;
01 colher (sopa) de essência de baunilha;
01 colher (sopa) de farinha de trigo integral;
01 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bater o ovo em uma tigela com o auxílio do garfo. Adicionar o leite, o achocolatado, o amido de milho, o adoçante e a essência de baunilha e misturar bem;
Acrescentar a farinha e o fermento, por último e com cuidado. Dividir a massa em cinco canecas e levar ao micro-ondas por três minutos em potência alta;
Retirar do aparelho, esperar esfriar e servir-se.