FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO
INGREDIENTES:
08 FILÉS DE MERLUZA
04 BATATAS CRUAS EM RODELAS E SEM CASCA
01 PIMENTÃO EM RODELAS.
02 TOMATES EM RODELAS.
01 CEBOLA EM RODELAS
MOLHO DE TOMATE
ORÉGANO
AZEITE PARA UNTAR
MODO DE PREPARO:
TEMPERE OS FILÉS À SEU GOSTO E
RESERVE.
UNTA UM REFRATÁRIO COM AZEITE E
FAÇA UMA CAMADA DE BATATA, EM SEGUIDA ARRUME OS FILÉS SOBRE A BATATA.
ACRESCENTE A CEBOLA, O TOMATE, O
PIMENTÃO, ORÉGANO A GOSTO, REGUE COM O MOLHO DE TOMATE.
CUBRA COM O RESTANTE DAS BATATAS
CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVE
AO FORNO ALTO ATÉ QUE AS BATATAS FIQUEM MACIAS.
