Receita
de tempero para carneiro com Whisky
Quantidade para temperar de 10 a 12 Kg de carneiro.
Ingredientes:
02 copos de limão cravo fervido
02 copos de água
01 copo de Whisky
01 coca cola de 290 ml
1/2 copo de óleo
08 folhas de louro
01 nós moscada ralada
01 Kg de cebola pequena/média inteira
20 gramas de sal fino por kg de carne.
10 dentes de alho
Cebolinha, salsinha, pimenta do reino e pimenta vermelha.
Cebolinha, salsinha, pimenta do reino e pimenta vermelha.
Esses últimos 4 ingredientes colocar a gosto.
Juntar todos os ingredientes, sem bater no liquidificador.
Deixar marinar por 12 horas mexendo algumas vezes.
Obs.: As cebolas ficam deliciosas assadas juntamente com o carneiro na grelha.
