FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE LARANJA

Filé de peixe ao molho de laranja

Ingredientes­:

01 colher (sopa) de óleo de canola­
02 dentes de alho picados­
04 filés de peixe Saint Peter­
Sal e gengibre ralado a gosto­
01 copo de suco de laranja­
01 colher (sobremesa) de amido de milho­
01 colher (sopa) de salsinha picada.

Modo de preparo:

Coloque o óleo na frigideira e refogue o alho.

Acrescente os filés de peixe e grelhe-os, temperando com o sal e o gengibre ralado.

Caso comece a grudar, use parte do suco para terminar o cozimento do peixe.

Adicione o amido de milho diluído no suco de laranja.

Assim que o molho engrossar, desligue o fogo, salpique a salsinha picada.