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terça-feira, 14 de novembro de 2017

NHOQUE DE ABÓBORA - FIT

NHOQUE DE ABÓBORA

Ingredientes:

02 xícara (chá) de abóbora cabotiã assada e amassada.
01 ovo.
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
01 colher (chá) de sal.

Modo de preparo:

Depois de assar a abóbora no forno, amasse com um garfo.
Em uma tigela coloque a abóbora, o ovo, o sal e a farinha. Misture bem, a massa não fica dura, nem muito mole, tem que solta da mão.
Pegue porção da massa, coloque em uma superfície, polvilhe com farinha e enrole e corte em pedaços de 1,5 cm.
Coloque uma panela com água para ferver, acrescente o sal e vá colocando aos poucos a massa, assim que subir retire e adicione o molho de sua preferência.