Bolo
de maçã
Ingredientes:
½ xícara (chá) de margarina light
½ xícara (chá) de adoçante dietético (para culinária).
01 gema.
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (sopa) rasa de fermento em pó.
¼ colher (café) de raspas de casca de limão
02 claras batidas em neve
01 maçã grande descascada e cortada em fatias.
Modo
de preparo:
Bata a margarina com o adoçante, a gema e as claras.
Depois, junte a farinha
peneirada com o fermento e as raspas de limão. Coloque a massa na fôrma redonda
antiaderente e arrume as fatias de maçãs em círculos sobre a massa.
Leve ao forno pré-aquecido
(180º) por cerca de 25 minutos.
