TAPIOCA DE QUEIJO E GELEIA DIET

Sobremesa light rápida: tapioca de queijo e geleia diet

Ingredientes:

02 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada;

01 colher (sopa) de queijo cottage;

01 colher (sopa) de geleia de goiaba ou morango diet;

Modo de preparo:

Passar a goma de tapioca na peneira e espalhar em uma frigideira antiaderente ou previamente untada;

Alisar para deixá-la bem macia e deixar no fogo de um a dois minutos, para que dê liga. Virar para o outro lado e esperar o mesmo tempo. Então, adicionar o queijo, o tomate e o fio de azeite e deixar no fogo por mais um minuto;

Passar para um prato, fechar a tapioca e servir-se.