RECEITAS COM
LEITE CONDENSADO
BOLO MOLHADO COM LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
150 gramas
de manteiga
02 xícaras
(chá) de açúcar
04 gemas
01 colher
(chá) de baunilha
½ xícara
(chá) de leite
01 xícara
(chá) de leite de coco
2 ½ xícaras
(chá) de farinha de trigo
01 pitada de
sal
01 colher
(sopa) de fermento
04 claras em
neve
01 lata de
leite condensado
01 lata de
milho verde moído
½ xícara
(chá) de coco ralado.
Modo de preparo:
Em um
recipiente, bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Em seguida a baunilha, o leite
e ½ xícara de leite de coco.
Em outro recipiente, misture a farinha, o sal, o fermento.
Junte a massa e bata tudo até ficar uma massa homogêneo.
Bata as claras até o ponto de neve, e adicione a massa.
Leve a uma forma untada e enfarinhada, forno a 180º C por 50
minutos.
Cobertura: misture o leite condensado, o milho
moído e ½ xícara de leite de coco e misture.
Retire o bolo do forno, faça furos com um palito e cubra com
a cobertura e polvilhe coco ralado.
ARROZ DOCE DE LEITE
NINHO com leite condensado
Ingredientes:
01 colher (sopa) de óleo
01 xícara (chá) de arroz.
02 xícaras (chá) de água.
01 lata de leite condensado
04 colheres (sopa) leite em pó
01 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o óleo e frite o arroz, acrescente a água
e deixe cozinhar por 25 minutos.
Acrescente o leite condensado, o leite em pó e o leite, mexa
bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Transfira para vasilhas pequenas e polvilhe canela em pó.
BISCOITO DE MAISENA
Ingredientes:
02 xícaras (chá) de maisena
01 xícara (chá) de trigo
100 ml de leite condensado
01 ovo
01 colher (sopa) de margarina
02 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, começando com uma colher e
depois com as mãos.
A massa tem que ficar bem firme e lisa, se precisar coloque
um pouco mais de trigo.
Depois, é só enrolar modelando a seu gosto, e se precisar
marcar com garfo, leve pra assar a 200º C por 25 minutos ou até dourar.
ROSCA DE LEITE
CONDENSADO
Ingredientes:
04 tablete de fermento biológico
04 ovos
01 lata de leite condensado
½ lata de óleo (medida do leite condensado)
01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de açúcar
01 quilo de farinha de trigo.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes depois coloque a farinha de trigo
e misture bem.
Deixe descansar por 2 horas, após, enrole as roscas do seu
modo e deixe crescer.
Coloque pra assar em forno 180º C, quando estiver quase
pronto, retire e polvilhe o açúcar e leve ao forno novamente até dourar.
PUDIM DE LEITE
CONDENSADO
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
02 lata de leite
03 ovos.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador os ingredientes, e coloque em uma
forma caramelizada e cozinhe em banho-maria por 20 minutos.
BRIGADEIRO DE LEITE
CONDENSADO
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
01 colher (sopa) de manteiga
01 xícara (chá) de chocolate em pó
01 lata de creme de leite
03 ovos
04 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes. Coloque numa forma untada, e leve
ao micro-ondas por 8 minutos.
Deixe esfriar, e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e
polvilhe o chocolate granulado.
GELATINA DE DOCE DE
LEITE
Ingredientes:
01 envelope de gelatina incolor
01 lata de leite condensado
01 ½ xícara (chá) de leite
01 colher (chá) de baunilha
Chantilly para decorar.
Modo de preparo:
Cozinhe o leite condensado na pressão por 45 minutos.
Dissolva a gelatina. Unte uma forma redonda com óleo e
reserve.
Bata no liquidificador o leite, a gelatina dissolvida, o
leite condensado e a baunilha até ficar homogêneo.
Despeje na forma untada e leve à geladeira por 4 horas,
desenforme e decore com chantilly.
TORTA DE MORANGO COM
LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
400 gramas de morangos
¼ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) suco de limão
01 lata de leite condensado
02 xícara (chá) de maisena
½ colher (sopa) de manteiga.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os morangos, a água, o açúcar e o suco
de limão, coloque num pirex, e leve ao congelador por 30 minutos.
Enquanto isso, numa panela coloque o leite condensado, a
maisena e a manteiga, misture bem e deixe ferver.
Depois, retire o pirex do congelador e acrescente a mistura
por cima, e decore com morango cortado em rodelas. Retorne ao congelador por
mais 30 minutos.
PAVÊ DE SUSPIRO E LEITE
CONDENSADO
Ingredientes:
02 latas de leite condensado
02 latas de leite
01 colher (sopa) de maisena
05 gemas peneiradas
180 gramas de chocolate meio amargo picado
03 xícaras (chá) de mini suspiros prontos
01 xícara (chá) de morango picados.
Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o
leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar.
Divida o creme em duas partes e misture o chocolate em uma
delas, ainda quente e mexa até derreter. Reserve.
Em um refratário médio, intercale camadas de creme de chocolate
frio, de creme amarelo frio e de suspiro, terminando com o creme.
Decore com suspiros e morangos e leve à geladeira por 02
horas.
