ARROZ DE COUVE

Arroz de couve

Ingredientes:

01 xícara (chá) de arroz branco.

02 colheres (sopa) de cebola.

01 colher (sopa) de alho.

01 colher (sopa) de banha.

04 colheres (sopa) de bacon picado.

02 xícara (chá) de água.

04 colheres (sopa) de uva passa.

01 maço de couve fatiada fininha.

01 pitada de sal.

01 pitada de pimenta-do-reino.

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a banha e refogue o bacon.

Acrescente a cebola e o arroz. Refogue.

Acrescente a água e tempero com sal e pimenta.

Deixe cozinhar até o arroz estar quase seco, ai acrescente a couve fatiada e as passas.

Misture bem e sirva.