Peixe
assado light com mostarda e vinho branco
Ingredientes:
01 colher (sopa) de salsa picadinha;
01 colher (sopa) de mostarda;
02 copos de vinho branco seco;
02 cebolas picadas em rodelas;
Suco de 1/2 limão;
1/2 kg de filés de peixe;
Coentro a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Louro a gosto;
Sal a gosto.
Modo
de preparo:
Limpe os filés de pescado e
tempere com mostarda, coentro, louro, sal e pimenta.
Disponha em uma assadeira
cubra com cebolas e regue com vinho branco e o suco de limão.
Polvilhe a salsa e leve ao
forno pré-aquecido por 45 minutos.
Se estiver secando antes do
tempo, adicione mais vinho branco. Sirva.
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