TORTA DE SOBRA DE ARROZ

Torta de Sobra de Arroz

Ingredientes:

Massa:

03 ovos.

01 xícara (chá) de leite.

1/2 xícara (chá) de óleo.

03 xícaras (chá) de arroz cozido.

03 colheres (sopa) de farinha de trigo.

03 colheres (sopa) de queijo ralado.

Sal à gosto.

01 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Recheio:

100 gramas de presunto picado.

100 gramas de queijo picado.

02 Tomates em cubos.

Azeitonas e orégano a gosto.

Modo de preparo:

Massa:

Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador.

Acrescente o fermento e bata novamente.

Recheio:

Pique tudo e adicione à massa no próprio liquidificador.

Misture manualmente.

Montagem:

Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

Polvilhe mais orégano e bastante queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar (mais ou menos 1h).