ESPAGUETE COM MOLHO AO SUGO

ESPAGUETE COM MOLHO AO SUGO

INGREDIENTES:

02 tomates bem maduros.

03 dentes de alho

1/4 xícara (chá) de tempero fondor.

01 colher (café) de sal.

03 colheres (café) de orégano.

250 g de molho de tomate.

250 g de espaguete.

01 colher (sopa) de manteiga.

03 colheres (sopa) de azeite.

01 tablete de caldo de carne.

MODO DE PREPARO:

MOLHO:

Coloque em uma panela média, 2 colheres de azeite, o alho amassado juntamente com o sal e doure por 30 segundos.

Despeje os 2 tomates cortados em cubinhos junto com as sementes.

Deixe refogar bem, até que os tomates estejam um pouco transparentes.

Junte 1 colher de orégano na panela e adicione o molho de tomate, deixe cozinhar por 8 minutos em fogo médio.

MACARRÃO:

Em uma panela grande coloque 1,5 l de água, junto com o azeite, o fondor e o caldo de carne.

Deixe ferver e coloque o macarrão. Cozinhe até que fique al dente.

Escorra o macarrão e coloque a manteiga na panela em que cozinhou o mesmo.

Volte o macarrão para a panela e deixe a manteiga derreter.

Sirva o macarrão e adicione o molho no prato.

Coloque por cima do molho um pouco de orégano e queijo ralado se for do seu gosto.