JACARÉ AO MOLHO CHAMPAGNE

JACARÉ AO MOLHO CHAMPAGNE

INGREDIENTES
01 kg de filé de jacaré

01 litro de leite

01 garrafa de champanhe

01 envelope de tempero em pó

01 colher (café) de curry

04 colheres (sopa) de amido de milho

02 colheres (sopa) de caldo de peixe

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere a carne de jacaré fatiada com champanhe, sal, pimenta e o tempero em pó.

Coloque em uma panela com o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo até que fique macia.

Sirva com arroz e vinho tinto seco.