COSTELA DE CORDEIRO ASSADA NO FORNO COM MEL E VINHO

Costela de cordeiro assada no forno com mel e vinho

Ingredientes: 

01 peça (1,5 kg) de costela de cordeiro

02 cebolas, picadas

02 colheres (chá) de alho picado

01 colher (sopa) de mel

01 colher (sopa) de azeite

04 colheres (sopa) de molho de soja

01 xícara (chá) de vinho branco seco

01 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

01 colher (chá) de sal

04 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

01 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

Ponha a costela de cordeiro numa assadeira. Para fazer o molho usado como marinada, em uma vasilha pequena, coloque a cebola, o alho, o mel, o azeite, o molho de soja, o vinho, a pimenta, o sal, o suco de limão siciliano e a canela. Misture bem e jogue o molho por cima de toda a costela. Cubra a assadeira e deixe a carne marinando na geladeira durante 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Asse a costela de cordeiro no forno preaquecido por 70 minutos ou até que esteja cozida.