LINGUINE DE CAMARÃO EM MOLHO DE TOMATE

Linguine de camarão em molho de tomate

Ingredientes:

01 colher sopa azeite.

01 cebola cortada em cubos.

04 dentes de alho picados.

Sal e pimenta a gosto.

1/4 xícara (chá) de vinho branco.

01 tomate.

1/2 colher (chá) de orégano.

01 quilo de camarão, descascado.

1/2 xícara de ervas frescas como a salsa e manjericão picado.

Modo de preparo:

Aqueça o óleo na panela. Adicione a cebola e refogue até ficarem macias, cerca de 5-7 minutos.

Adicione o alho e um pouco de pimenta e refogue até perfumado, aproximadamente um minuto.

Adicione o vinho branco e deixe ferver por 5 minutos.

Adicione o tomate e orégano e deixe cozinhar até que o molho só começa a engrossar, cerca de 15 minutos.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções.

Tempere o molho de tomate com sal e pimenta a gosto.

Acrescente o camarão ao molho de tomate e deixe ferver até ficar cozido, cerca de 2-3 minutos de cada lado.

Retire o molho de tomate do fogo e misture a salsa e manjericão.

Escorra o macarrão, misture o molho de tomate e sirva.