JACARÉ À PASSARINHO

JACARÉ À PASSARINHO

INGREDIENTES:

04 dentes de alho

01 cebola picada

01 copo de óleo de soja

300 g de carne de jacaré (descongelado)

02 tomates.

Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

Amasse o alho e pique a cebola

Corte a carne em cubos, acrescente o alho e sal até dar o ponto

Coloque o óleo no fogo, quando estiver bem quente coloque a carne.

Tire do fogo quando estiver bem dourado.

Pique o tomate e coloque no prato espalhado de maneira que a carne frita fique toda em cima dos tomates.

Doure bem a cebola e coloque por cima da carne.