MACARRÃO CREMOSO DE PANELA DE PRESSÃO

Macarrão Cremoso de Panela de Pressão

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso.

1/2 cebola picada.

01 dente de alho picados.

1/2 gomo de linguiça calabresa picada.

1/2 tomate picado.

1/2 lata de molho de tomate.

01 caixa de creme de leite.

400ml de caldo de carne, legumes ou galinha.

Fio de azeite.

Cheiro verde a gosto.

Sal e pimenta do reino a gosto.

150 g de muçarela picada.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o fio de azeite e refogue a cebola e alho.

Em seguida, coloque a calabresa e espere dourar.

Acrescente o tomate, macarrão, creme de leite, molho de tomate e caldo de carne.

Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde. Mexa.

Feche a panela e deixe em fogo baixo.

Quando a panela começar a apitar, conte 3 minutos.

Desligue, abra assim que sair a pressão e coloque a muçarela.