LASANHA ALEMÃ

Lasanha alemã

Ingredientes:

01 pacote de massa de pastel.

300 gramas de salame fatiado.

200 gramas de mussarela ralada.

Molho:

01 colher (sopa) de azeite.

01 cebola picada.

02 dentes de alho amassado.

02 tomates picados.

Meia xícara (chá) de extrato de tomate.

01 xícara (chá) de água.

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

50 gramas de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Para o molho, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar.

Junte os tomates, o extrato e refogue por 5 minutos.

Adicione a água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Espalhe um pouco do molho em refratário médio, coloque uma camada de massa, uma de salame, uma de mussarela, uma de molho e finalize com a massa e o molho.

Polvilhe o parmesão e leve ao forno 180°C pré-aquecido por 35 minutos.