TORTA DE AIPIM
Ingredientes:
600 gr. de aipim ralado cru,
600 gr. de açúcar,
200 gr. de coco ralado,
150 gr. de manteiga,
4 ovos separados,
4 colheres (chá) de fermento em pó.
Modo de Fazer.
Misture tudo e bata na batedeira por 10 minutos. Coloque
as claras em neve e por último o fermento, assar por 40 minutos. Cobertura a
gosto.
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