FILÉ AO MOLHO
INGREDIENTES:
1 ½ KG. DE FILÉ.
3 DENTES DE ALHO
1 LIMÃO.
SAL, PIMENTA, COMINHO A GOSTO.
TEMPERE E PASSE OS BIFES.
RESERVE
MOLHO MADEIRA:
INGREDIENTES:
1 COLHER DE MARGARINA.
2 COLHERES DE TRIGO.
1 ½ COPO DE CALDO DE CARNE COZIDA. (MUSCULO)
½ COPO DE VINHO MADEIRA OU
1 XÍCARA VINHO TINTO SECO.
1 PITADA DE SAL OU
1 XÍCARA (CAFÉ) SHOYO.
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