BOLO DE MILHO E BANANA CARAMELIZADA

BOLO DE MILHO E BANANA CARAMELIZADA

INGREDIENTES:

CARAMELO: 01 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR

                         MEIA XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA

                         03 BANANAS MÉDIAS MADURAS E FIRME CORTADAS EM RODELAS.

BOLO: 02 OVOS

              MEIA XÍCARA DE CHÁ DE MELADO

              MEIA XÍCARA DE CHÁ DE LEITE

              02 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA

              01 XÍCARA E MEIA DE CHÁ DE MILHARINA

              MEIA COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO:

CARAMELO: NUMA FORMA REDONDA DERRETA O AÇÚCAR ATÉ OBTER COR DE CARAMELO, JUNTE A ÁGUA E COZINHE ATÉ O CARAMELO DESMANCHAR POR COMPLETO EM FOGO BRANDO.

RETIRE DO FOGO E CUBRA O CARAMELO COM UMA CAMADA DE BANANA E RESERVE.

O BOLO:

NO COPO DO  LIQUIDIFICADOR BATA OS OVOS, O MELADO, O LEITE E A MARGARINA.

ACRESCENTE DEPOIS DE BEM BATIDO A MILHARINA E O FERMENTO E BATA MAIS UM POUCO ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA.

DESPEJE SOBRE AS BANANAS E LEVE PARA ASSAR EM FOGO MÉDIO 180 GRAUS, PRÉ AQUECIDO POR 30 MINUTOS.