BRIGADEIRÃO

BRIGADEIRÃO

Ingredientes:

2 latas de leite condensado,

1 lata de leite,

3 ovos separados,

1 colher (sopa) de margarina,

Nescau a gosto,

6 colheres de açúcar.

Modo de Preparo;

Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o Nescau até dar ponto de brigadeiro mole. Colocar para esfriar em um pirex redondo.

Bater as claras em neve e adicionar 3 colheres de açúcar, caramelar as 3 colheres restante e adicionar às claras. Colocar sobre o brigadeiro e levar para gelar.