sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

EMPADAS DE QUEIJO

EMPADAS DE QUEIJO


Ingredientes:

500 gr. farinha de trigo.
250 gr. de margarina.
02 gemas e 1 ovo inteiro.
1 colher (chá) de sal.

Modo de fazer:
Junta-se todos os ingredientes e vai misturando até absorverem toda a farinha. Se for necessário coloca-se um pouquinho de água gelada.

Recheio de queijo:
Coloca-se numa panela:
200 gr. de queijo ralado.
01 copo de leite.
03 colheres (sopa) farinha de trigo.
02 gemas.

Leva-se ao fogo, mexendo sempre até que formem uma liga e vendo o fundo da panela. Retira-se e misturam-se as claras em neve, bem dura.
Coloca-se com uma colher nas forminhas já modeladas com a massa.
Assar forno quente.


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