SALADA PRIMAVERA

SALADA PRIMAVERA      

    

Ingredientes:

½ maço de rúcula
01 xícara (chá) de agrião
03 colheres (sopa) de frango desfiado
01 ovo
½ cenoura ralada
02 folhas de alface americana ou couve
02 tiras de pimentão amarelo
½ punhado amêndoas
01 colher (sopa) de azeite de oliva
01 colher (sopa) de suco de limão
05 tomares cereja.

Modo de preparo:

Essa receita é rápida e extremamente saborosa. Cozinhe o ovo numa panela pequena durante 10 minutos. Lave bem as folhas para começar a montar sua salada em camadas, começando com a rúcula e finalizando com as tiras de pimentão e as amêndoas. Misture o frango com os tomates cereja, o limão e o azeite coloque sobre a salada.