Peixe
assado com farofa de banana
Ingredientes:
04 filés de namorado;
02 bananas-da-terra maduras;
01 xícara (chá) de farinha de mandioca;
01 xícara (café) de salsinha;
01 limão espremido;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.
Modo
de preparo:
Tempere os filés com sal, limão
e pimenta e deixe marinar.
Descasque as bananas e
pique. Em uma frigideira doure a banana com azeite e acrescente a farinha de
mandioca.
Misture bem e tempere com
sal e salsinha.
Coloque os filés em uma
assadeira untada e cubra com a farinha de banana, por cima coloque mais filé de
peixe. Leve ao forno médio até assar. Sirva!
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