CREME DE ABÓBORA

CREME DE ABÓBORA

INGREDIENTES:

500 gramas de abóbora cortada em cubos

1 tablete e meio de caldo de carne

500 ml de água

04 colheres (sopa) de azeite

01 cebola picada.

01 colher (sopa) de alho amassado

Meia lata de creme de leite

Sal a gosto

ACOMPANHAMENTO:

CARNE SECA DESFIADA

SALSINHA PICADA

MODO DE PREPARO:

Cozinhe a abóbora na água com os tabletes de caldo de carne. Retire a abóbora e reserve o caldo do cozimento. Numa panela, coloque o azeite e amoleça a cebola e o alho. Junte a abóbora cozida e refogue. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, bata no liquidificador com a água do cozimento da abóbora e acerte o sal. Sirva com a carne desfiada e a salsinha picada.