FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO

FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO

INGREDIENTES:

08 FILÉS DE MERLUZA

04 BATATAS CRUAS EM RODELAS E SEM CASCA

01 PIMENTÃO EM RODELAS.

02 TOMATES EM RODELAS.

01 CEBOLA EM RODELAS

MOLHO DE TOMATE

ORÉGANO

 AZEITE PARA UNTAR

MODO DE PREPARO:

TEMPERE OS FILÉS À SEU GOSTO E RESERVE.

UNTA UM REFRATÁRIO COM AZEITE E FAÇA UMA CAMADA DE BATATA, EM SEGUIDA ARRUME OS FILÉS SOBRE A BATATA.

ACRESCENTE A CEBOLA, O TOMATE, O PIMENTÃO, ORÉGANO A GOSTO, REGUE COM O MOLHO DE TOMATE.

CUBRA COM O RESTANTE DAS BATATAS

CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVE AO FORNO ALTO ATÉ QUE AS BATATAS FIQUEM MACIAS.