TORTA DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO CREMOSO

TORTA DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO CREMOSO

INGREDIENTES:

01 OVO.

02 XÍCARAS DE LEITE

2 XÍCARAS E MEIA DE FARINHA DE TRIGO

MEIO ENVELOPE DE CALDO DE VEGETAIS

SAL E NOZ-MOSCADA A GOSTO.

04 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RELADO

01 COLHER DE FERMENTO EM PÓ

SALSINHA DESIDRATADA A GOSTO

RECHEIO

02 COLHERES DE AZEITE

01 DENTE DE ALHO AMASSADO

01 CEBOLA PICADA

100 GRAMAS DE TOMATE SECO

01 COLHER DE FARINHA DE TRIGO

250 GRAMAS DE CAMARÃO MIÚDO

300 GRAMAS DE REQUEIJÃO CREMOSO

SAL A GOSTO

CHEIRO-VERDE PICADO A GOSTO

MODO DE PREPARO:

BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, O OVO, A FARINHA, CALDO DE VEGETAIS, SAL E NOZ-MOSCADA. DESPEJE OS INGREDIENTES NUMA VASILHA E MISTURE O QUEIJO PARMESÃO, FERMENTO E A SALSA.

RECHEIO:

AQUEÇA O AZEITE E DOURE A CEBOLA, E O ALHO. JUNTE O TOMATE SECO E REFOGUE UM POUCO. ADICIONE A FARINHA DE TRIGO E MEXA RAPIDAMENTE.

ACERTE O SAL E ACRESCENTE O CAMARÕES.

UNTE UM PIREX COM AZEITE E COLOQUE A METADE DA MASSA, POR CIMA COLOQUE O RECHEIO, CUBRA COM O REQUEIJÃO CREMOSO E TERMINE COBRINDO COM O RESTANTE DA MASSA.

LEVE AO FORNO PARA ASSAR ATÉ QUE A MASSA ESTEJA DOURADO.