MANÉ PELADO

MANÉ PELADO

INGREDIENTES:

500 GRAMAS DE MANDIOCA RALADA NO RALO GROSSO

300 GRAMAS DE QUEIJO MINAS CURADO

300 GRAMAS DE AÇÚCAR

04 OVOS

200 ML DE LEITE DE COCO

MEIA XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

100 GRAMAS DE MANTEIGA

01 COLHER (CHÁ) DE ERVA-DOCE

MANTEIGA PARA UNTAR

AÇÚCAR REFINADO PARA POLVILHAR.

MODO DE PREPARO:

NUMA TIGELA, MISTURE A MANDIOCA RALADA, O QUEIJO MINAS, O AÇÚCAR, OS OVOS, O LEITE DE COCO, O LEITE, A MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE E A ERVA-DOCE. MISTURE BEM.

TRANSFIRA ESTA MASSA PARA UMA ASSADEIRA RETANGULAR, UNTADA COM MANTEIGA E POLVILHADA COM AÇÚCAR REFINADO.

LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180º C POR UMA HORA.