ARROZ FRIO

                       ARROZ FRIO

INGREDIENTES:

06 xícaras (chá) de arroz cozido

250 gramas de presunto cortado em cubos

250 gramas de queijo prata cortado em cubos

300 gramas de peito de frango cozido e desfiado.

04 maças verdes picadas sem casca

03 cenouras crua raladas

03 cebolas picadas

01 limão

01 laranja

05 colheres (sopa) de vinagre

06 colheres (chá) de sal

01 pitada de pimenta-do-reino

01 pitada de açúcar.

MODO DE PREPARO:

Coloque as maças verdes em vasilha com o caldo do limão.

Em outra vasilha coloque: o arroz, o queijo, o presunto, o peito de frango, a cenoura, a cebola, as maças, a laranja, o vinagre, a pimenta-do-reino, o sal e o açúcar, misture bem, e guarde na geladeira até a hora de servir.