DOCE DE FIGO

DOCE DE FIGO

INGREDIENTES:

01 QUILO DE FIGO VERDE FRESCO

01 QUILO DE AÇÚCAR

ÁGUA

½ COLHER(CAFÉ) DE BICARBONATO DE CÁLCIO

03 CRAVO.

MODO DE PREPARO:

AFERVENTE OS FIGOS POR ALGUNS MINUTOS, ESCORRA. COLOQUE NUM SACO PLÁSTICO E LEVE AO FREEZER. NO DIA SEGUINTE, TIRE A PELE DOS FIGOS, DEPOIS COLOQUE EM UMA TIGELA COM ÁGUA E O BICARBONATO, DEIXE POR 30 MINUTOS DE MOLHO. ESCORRA E PONHA NA PANELA COM ÁGUA ATÉ COBRI-LOS, JUNTE O AÇÚCAR E LIGUE O FOGO.