PETIT GATEAU DE QUEIJO

                                   PETIT GATEAU DE QUEIJO

INGREDIENTES:

100 GRAMAS DE QUEIJO CREMOSO

75 GRAMAS DE CREAM CHEESE

25 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

100 GRAMAS DE MANTEIGA

02 OVOS

02 GEMAS

¼ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

SAL A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

NUMA PANELA COLOQUE O QUEIJO CREMOSO, O CREAM CHEESE, O QUEIJO PARMESÃO, A MANTEIGA, OS OVOS, AS GEMAS E MISTURE BEM. LEVE AO BANHO-MARIA MEXENDO SEMPRE ATÉ OS QUEIJOS DERRETEREM.

ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO O SAL A GOSTO E MEXA BEM ATÉ OBTER UM CREME HOMOGÊNEO.

COLOQUE A MASSA NUMA TIGELA, CUBRA COM FILME E LEVE A GELADEIRA POR 01 HORA.

UNTE FORMINHAS DE EMPADA COM MANTEIGA, DISTRIBUA O CREME, SEM ENCHER A FORMAS, LEVE AO FORNO A 250 GRAUS POR 10 MINUTOS.