COSTELA NA PRESSÃO COM LINGUIÇA
347 4.0
INGREDIENTES:
1 kg e 1/2 de costela.
800 g de linguiça
toscana.
01 cebola grande
cortada em rodelas.
Modo de preparo:
Coloque toda a cebola
no fundo da panela de pressão.
Corte a costela em
pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
Coloque metade da
linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
Repita a operação e
leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do
momento que a panela começar a chiar.
Não adicione água,
nem óleo.
Tire a pressão e
saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça.
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